Согласно преданиям, селение было основано в начале XIV века. Его основателем, принято считать Цымыти (имя собственное) — военачальника последнего аланского царя Ос-Багатара.
В Цимити можно увидеть лучших представителей типичной осетинской архитектуры — родовые башни. Это только кажется, что башни все одинаковые. В средние века они подразделялись на боевые, полу-боевые и жилые. Для каждого из этих видов памятников характерны определенные способы сооружения, своя планировка и особое предназначение.
В селении Цимити башни стоят руинах. Особый интерес вызываетдревний некрополь. Светлые домики с крышами-конусами не так многочисленны и живописны, как в соседнем Даргавсе, но все же очень интересны.
Селение являлось центром Цимитинского общества (своего рода независимой гражданской общины, со своим сословным укладом, законодательным собранием (ныхас) и судебной системой (тархон), комплектовавшихся из представителей высшего сословия — алдаров), занимавшего верхнюю часть Фиагдонской котловины. В Цимитинскую гражданскую общину, помимо собственно селения Цимити, входили и близлежащие селения — Кадат, Хидикус, несколько позднее — Урикау, которые в народе именовались три Цимити. Эти селения населяли фамилии, происходящие от сыновей Цимити. Помимо этих селений к Цимитинской общине примыкали селения фарсаглагов — Харисджин и населённые пункты Хилакской котловины. Время от времени к общине примыкали селения Лац и Кора.
Источники:
https://www.tourister.ru/world/europe/russia/city/fiagdon/museum/41284/responses/9571